Patlıcanlı Kebab
PRÉPA25 min
CUISSON1 h
TOTAL1 h 25 min
Co
Cook
Patlıcanlı Kebab este un fel de mâncare turcesc tradițional, făcut cu carne de miel sau de vită, vinete, roșii, ardei și condimente. Acest fel de mâncare gustos și parfumat este ideal pentru o masă convivială cu familia sau prietenii. Combinația…
Ustensiles
Ingrédients — 4 parts
Préparation
1
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
2
Tăiați mielul în cuburi. Feliați ceapa și tocați usturoiul. Tăiați vinetele, roșiile și ardeii în bucăți.
3
Într-un vas de gratin, amestecați mielul, vinetele, roșiile, ardeii, ceapa și usturoiul.
4
Stropiți cu ulei de măsline și presărați cu chimen, pudră de chili, sare și piper.
5
Coaceți timp de 1 oră sau până când carnea este fragedă și legumele sunt gătite.
6
Serviți fierbinte cu orez sau pâine pita.