Salată Nicoise

Ingrédients pour 4 parts

• 400 g. roşii
• 3 ou
• 0.5 l-ţă sare de mare
• 3 lg ulei de măsline
• 0.5 l-ţă piper negru
• 100 g. măsline
• 250 g. fasole verde
• 8 fileuri de hamsii
• 1 lg oțet de vin roșu
• 150 g. ton in ulei

Ustensiles

• bol
• cratita
• cuțit

Préparation

1. 1

   Fierbeți ouăle tari într-o cratiță cu apă clocotită timp de 10 minute. Răciți, decojiți și tăiați în sferturi.

2. 2

   Fierbeți fasolea verde în apă clocotită cu sare timp de 8 minute. Răcoriți în apă rece și scurgeți.

3. 3

   Tăiați roșiile în sferturi.

4. 4

   Într-un bol, amestecați ușor toate ingredientele.

5. 5

   Asezonați cu ulei de măsline, oțet, sare și piper. Serviți rece.