Pan Bagnat
PRÉPA20 min
CUISSON10 min
TOTAL30 min
Co
Cook
Pan bagnat este un sandviș tradițional din Nisa, umplut cu ton, ouă fierte tari, legume și o cantitate generoasă de ulei de măsline.
Ustensiles
Ingrédients — 1 parts
Préparation
1
Fierbeți ouăle tari într-o cratiță cu apă clocotită timp de 10 minute. Răciți, decojiți și tăiați felii.
2
Tăiați pâinea în două pe orizontală. Îndepărtați o parte din miez.
3
Stropiți generos interiorul pâinii cu ulei de măsline.
4
Umpleți pâinea cu tonul, roșiile tăiate felii, ouăle fierte tari, măslinele, fileurile de anșoa, ardeiul tăiat fâșii și ceapa roșie feliată.
5
Asezonați cu sare, piper și câteva frunze de busuioc. Stropiți cu ulei de măsline.
6
Închideți pâinea. Savurați imediat sau lăsați-o să se odihnească câteva minute pentru ca aromele să se îmbine.