Recete  >  Fel principal >  Grecia

Skioufikta, paste cretane proaspete rulate

Aceste paste sunt unul dintre felurile mele preferate! ÃŽn varianta cretană a reÈ›etei, fierbeÈ›i pastele, faceÈ›i un unt brun, îl turnaÈ›i peste È™i adăugaÈ

Aceste paste sunt unul dintre felurile mele preferate! În varianta cretană a rețetei, fierbeți pastele, faceți un unt brun, îl turnați peste și adăugați o brânză tare Iată binecunoscutele paste proaspete din Creta. Numele poate varia: Skioufihta, Skioufikta, Skioufichta.
0 com. Usor 0.13 € 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 237 Kcal.

Timp

Total time
46 min.
= Prepare time
15 min.
+ Cook time
1 min.
+ Sleep time
30 min.

Ustensile

1 cuțit 1 mașină pentru făcut taitiei 1 cratita 1 castron de amestecare

Ingrediente pentru 1 porție

Instructiuni

  1. În bol, adăugați făină, apa, sarea, uleiul de măsline și frământați timp de 3 minute.
  2. Când aluatul se îngroașă, adăugați restul de ulei de măsline și frământați încă 3 minute.
  3. Se păstrează sub plastic și se lasă să se odihnească timp de 30 de minute.
  4. Întindeți aluatul la 1 mm și tăiați-l în fâșii de 1 cm și 3 cm lungime.
  5. Apăsați cu două degete și rulați lateral pentru a forma tuburi. Dacă aluatul este prea lipicios, stropiți cu puțină făină.
  6. Lăsați să se usuce timp de 1 oră și gătiți într-un volum mare de apă clocotită cu sare timp de 1 minut.

Commentare

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *



Dans la catégorie : Grecia

Feta pane

Cafea grecească Frappe

Salată tradițională grecească

Skioufikta, paste cretane proaspete rulate

Sos tradițional Tzatziki

GriÈ™ cretan havla

Pâine pita moale