Dulceata de ananas, nuca de cocos si vanilie

Ingrédients pour 50 parts

• 200 g. zahăr
• 50 ml. rom
• 100 g. praf de coco
• 900 g. ananas
• 1 baton de vanilie
• 200 ml. lapte de cocos

Ustensiles

• castron de amestecare
• cratita
• mixer

Préparation

1. 1

   Tăiați ananasul în bucăți.

2. 2

   Tăiați pastaia de vanilie și adăugați zahărul, nuca de cocos tocată, laptele de cocos și romul.

3. 3

   Se lasă să se odihnească peste noapte într-un loc răcoros, astfel încât ingredientele să-și poată elibera toate aromele.

4. 4

   A doua zi, într-o cratiță, fierbeți preparatul la foc mic timp de 45 de minute și verificați în mod regulat gătirea.

5. 5

   Când ananasul s-a dizolvat, pune totul într-un blender și pune în borcane.