Terină cu somon afumat
Terina cu somon afumat este un aperitiv ușor și gustos, ideal pentru a fi pregătit în avans. **Necesită somon afumat irlandez pentru rezultate optime.** Umplutura este formată dintr-un amestec de brânză albă și brânză proaspătă, îmbogățit cu somon, castravete și…
Ustensiles
Ingrédients — 6 parts
Préparation
Tăiați jumătate din somonul afumat în cubulețe mici.
Curățați și tocați castravetele, apoi lăsați-l la scurs timp de 15 minute într-o strecurătoare.
Amestecați brânza proaspătă, brânza albă, cubulețele de somon afumat și castravete, arpagicul tocat și piperul.
Căptușiți o terină sau o formă de tort cu folie alimentară, apoi acoperiți fundul și pereții cu feliile de somon afumat.
Umpleți cu umplutura de brânză. Îndoiți feliile de somon care ies în afară și închideți folia alimentară.
Refrigerați 4 ore, apoi scoateți cu grijă din formă.
Serviți decorat cu mărar și pepper roz.