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Ingrédients
> fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
courgette
Saison
A consommer de juin à septembre
Valeurs nutritionnelles
17 Kcal.
Eau
94.79 g.
Protéines
1.21 g.
Lipides
0.32 g.
Glucides
3.11 g.
Fructose
1.38 g.
Galactose
-
Glucose
1.07 g.
Lactose
-
Maltose
-
Saccharose
0.05 g.
Amidon
-
Fibres alimentaires
1 g.
Cendres
0.58 g.
Acides organiques
-
AG saturés
0.084 g.
AG monoinsaturés
0.011 g.
AG polyinsaturés
0.091 g.
Calcium
16 mg.
Chlorure
-
Cuivre
0.053 mg.
Fer
0.37 mg.
Iode
-
Magnésium
18 mg.
Manganèse
0.177 mg.
Phosphore
38 mg.
Potassium
261 mg.
Sélénium
0.2 µg.
Sodium
8 mg.
Zinc
0.32 mg.
Vitamines
-
Vitamine A, rétinol
-
Vitamine Pro A, béta caroténe
120 µg.
Vitamine D
-
Vitamine E
0.12 mg.
Vitamine K1
-
Vitamine K2
-
Vitamine C
17.9 mg.
Vitamine B1
0.045 mg.
Vitamine B2
0.094 mg.
Vitamine B3
0.451 mg.
Vitamine B5
0.204 mg.
Vitamine B6
0.163 mg.
Vitamine B9
24 µg.
Vitamine B12
-
Acides aminés
-
Tryptophane
0.01 g.
Threonine
0.029 g.
Isoleucine
0.044 g.
Leucine
0.071 g.
Lysine
0.067 g.
Methionine
0.018 g.
Phenylalanine
0.043 g.
Valine
0.054 g.
Histidine
0.026 g.
* US Department of Agriculture
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