Loading...Le confit de canard est un plat traditionnel français qui a une histoire riche et savoureuse. La recette de base pour le confit de canard est simple et facile à suivre. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un canard, de la graisse de canard et un peu de temps. Vous pouvez également ajouter des herbes et des épices pour donner plus de saveur à votre plat. Le confit de canard est un plat parfait pour les occasions spéciales ou pour impressionner vos invités. C'est un plat qui est facile à préparer, mais qui a l'air et le goût sophistiqués. Si vous cherchez un plat délicieux et réconfortant pour votre prochain dîner, le confit de canard est un choix parfait. Bon appétit!
Prêt dans 2 h. 10 min.
10 min. 
2 h.
Ustensiles
1 couteau
1 casserole
1 cuillère en bois
1 bocal 1L
Ingrédients pour 4 parts
Instructions
- Détailler le canard, les pattes, les ailes et les magrets
- Cuire à feu doux dans la casserole avec 250 ml de graisse de canard.
- Désinfecter le bocal et son couvercle à l'eau bouillante.
- Déposer les morceaux de canard dans le bocal et compléter de graisse jusqu'à 2cm au dessus du canard.
- Fermer le bocal et conserver plusieurs mois dans un endroit frais.