Crêpes de froment traditionelles bretonnes
PRÉPA5 min
CUISSON15 min
REPOS1 h
TOTAL1 h 20 min
Co
Cook
Rien de tel qu'une bonne crêpe bretonne pour se régaler. Avec sa pâte fine et croustillante, elle se garnit de mille et une façons. Sucrée ou salée, elle se déguste à toute heure. Alors, à vos poêles et laissez-vous tenter…
Ustensiles
Ingrédients — 15 parts
Préparation
1
Dans un saladier, mettre le sucre, le beurre fondu, le gros sel, le rhum et les oeufs.
2
Battre l’ensemble et ajouter progressivement la farine de froment et un demi verre de lait jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
3
Bien pétrir la pâte quelques minutes et réserver à couvert 1 heure.
4
Délayer ensuite avec le reste de lait.