farine T45
Valeurs nutritionnelles *
366 Kcal.
Eau12.01 g.
Protéines9.71 g.
Lipides1.48 g.
Glucides76.22 g.
Fructose0.03 g.
Galactose-
Glucose0.03 g.
Lactose-
Maltose0.23 g.
Saccharose0.2 g.
Amidon64.48 g.
Fibres alimentaires2.4 g.
Cendres0.58 g.
Acides organiques-
AG saturés0.302 g.
AG monoinsaturés0.193 g.
AG polyinsaturés0.845 g.
Calcium20 mg.
Chlorure-
Cuivre0.188 mg.
Fer1.26 mg.
Iode-
Magnésium25 mg.
Manganèse0.818 mg.
Phosphore107 mg.
Potassium149 mg.
Sélénium14.6 µg.
Sodium2 mg.
Zinc1.02 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe-
Vitamine D-
Vitamine E0.05 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C-
Vitamine B10.194 mg.
Vitamine B20.072 mg.
Vitamine B31.198 mg.
Vitamine B50.248 mg.
Vitamine B60.037 mg.
Vitamine B931 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.113 g.
Threonine0.264 g.
Isoleucine0.327 g.
Leucine0.627 g.
Lysine0.26 g.
Methionine0.15 g.
Phenylalanine0.399 g.
Valine0.39 g.
Histidine0.197 g.