Biscuits de Noël en pain d’épices
Céréales contenant du gluten Lait Oeufs
55 min. Facile 25 parts 0,18 € / part 131 kcal 5,0/5 (2)

Biscuits de Noël en pain d’épices

PRÉPA10 min
CUISSON15 min
REPOS30 min
TOTAL55 min

Imaginez-vous assis au coin du feu, enveloppé dans une couverture douillette, avec une tasse de chocolat chaud à la main. À côté de vous, un plateau de biscuits de Noël au bon goût de pain d'épices. Dès que vous en…

Ustensiles

bol de mixage
cuillère en bois
four
plaque de cuisson

Ingrédients — 25 parts

oeuf 1
beurre 90 g.
sucre 100 g.
farine 400 g.
gingembre en poudre 5 g.
cannelle en poudre 5 g.
clou de girofle en poudre 5 g.
huile de tournesol 35 g.
zest de citron 1
levure chimique 5 g.
miel 100 g.
noix de muscade en poudre 5 g.

Préparation

1

Mélanger le beurre mou avec le miel puis l'œuf.

2

Incorporer la farine tamisée, la poudre à lever, les épices,le sucre et le zest de citron.

3

Couvrir d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pour 30 min.

4

Préchauffer le four à 180°c.

5

Étaler la pâte jusqu'à 5 mm d'épaisseur et détailler des formes à l'aide d'emportes pièces ou de verres.

6

Déposer sur la plaque de cuisson et enfourner pour 15 min.