zest de citron
Valeurs nutritionnelles *
47 Kcal.
Eau81.6 g.
Protéines1.5 g.
Lipides0.3 g.
Glucides16 g.
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires10.6 g.
Cendres0.6 g.
Acides organiques-
AG saturés0.039 g.
AG monoinsaturés0.011 g.
AG polyinsaturés0.089 g.
Calcium134 mg.
Chlorure-
Cuivre0.092 mg.
Fer0.8 mg.
Iode-
Magnésium15 mg.
Manganèse-
Phosphore12 mg.
Potassium160 mg.
Sélénium0.7 µg.
Sodium6 mg.
Zinc0.25 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe7 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.25 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C129 mg.
Vitamine B10.06 mg.
Vitamine B20.08 mg.
Vitamine B30.4 mg.
Vitamine B50.319 mg.
Vitamine B60.172 mg.
Vitamine B913 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane-
Threonine-
Isoleucine-
Leucine-
Lysine-
Methionine-
Phenylalanine-
Valine-
Histidine-