Pain d’épices moelleux et facile à faire
PRÉPA5 min
CUISSON1 h
REPOS8 h
TOTAL9 h 5 min
Co
Cook
Un pain d'épices moelleux et parfumé, idéal pour les fêtes de fin d'année. Cette recette traditionnelle est facile à réaliser et ravira les papilles des petits comme des grands.
Ustensiles
Ingrédients — 10 parts
Préparation
1
Faire fondre le beurre à feu doux. Hors du feu, ajouter le miel pour le détendre.
2
Tamiser la farine, les épices à pain d'épices et la levure alsacienne dans un saladier. Ajouter le sucre et mélanger.
3
Faire un puits, ajouter le mélange miel-beurre et mélanger.
4
Verser progressivement le lait en mélangeant bien jusqu'à obtenir une consistance de pâte à gâteau.
5
Beurrer et fariner le moule à pain d'épices. Y verser la pâte.
6
Filmer et laisser reposer une nuit au frais.
7
Préchauffer le four à 155°C. Cuire le pain d'épices pendant 1 heure.