Anghinar în stil breton
PRÉPA5 min
CUISSON35 min
TOTAL40 min
Co
Cook
Acestea sunt anghinare fierte însoțite de un sos alb preparat din lichidul de gătit și îmbogățit cu crème fraîche, untul se adaugă în sos chiar înainte de servire. Această rețetă este inspirată în mod liber din cartea „Gastronomie Larousse. Legume…
Ustensiles
Ingrédients — 1 parts
Préparation
1
Gătiți anghinarea în apă timp de 25 de minute.
2
Folosiți apa de gătit pentru a pregăti sosul alb, adăugați crème fraîche, sare și piper.
3
Serviți pe o farfurie mare și puneți sosul într-o oală mică.