Dulceața de roșii verzi a bunicii Simone
PRÉPA15 min
CUISSON45 min
TOTAL1 h
Co
Cook
Au prins roșiile puznicul târziu sau grindina? Ca să nu le arunci, iată rețeta de dulceață de roșii verzi a bunicii! Cu culoarea verde frumoasă și gustul picant, vă va condimenta preparatele și vă va trezi papilele gustative.
Ingrédients pour 30 parts
- 1000 g. zahăr
- 3 lămâie
- 2000 g. roșii verze
Ustensiles
- cratita
- lingură de lemne
- strecuratoare
Préparation
-
Spălați roșiile, îndepărtați imperfecțiunile și tulpina. Se taie cubulețe, se adună sucul și se filtrează pentru a îndepărta semințele.
-
Aduceți la fiert cu zahărul și zeama de lămâie.
-
Păstrați să fiarbă la foc mic timp de 45 de minute și îndepărtați spuma din când în când.
-
Toarnă în borcanele sterilizate anterior.