Încarc...Budinca de orez este un desert clasic si reconfortant, savurat in multe culturi din intreaga lume. Această versiune a lui William Lamagnere promite o experiență și mai delicioasă. Preparată cu grijă, această budincă de orez este cremoasă și aromată cu vanilie. Indiferent dacă îl savurați cald sau rece, acest desert încălzește inima și încântă papilele gustative.
Gatit in 2 h. 5 min.
10 min. 
1 h. 25 min. 
30 min.
Ustensile
1 cratita
1 lingură de lemne
Ingrediente pentru 8 porții
Instructiuni
- Puneți laptele într-o cratiță mare. Adăugați păstăile de vanilie tăiate în jumătate și aduceți la fierbere.
- Între timp, puneți orezul (fără să-l clătiți) într-o cratiță mică cu apă rece. Aduceți la fiert și scurgeți orezul imediat ce apar primele bule mari.
- Toarnă orezul albit în laptele care fierbe. Se amestecă bine apoi se fierbe la foc foarte mic.
- Lăsați să fiarbă 1 oră fără a amesteca. Va forma în mod natural o piele.
- După o oră, adăugați zahărul în budinca de orez și amestecați.
- Lăsați-l să fiarbă încă zece minute, apoi turnați în rame și lăsați să se răcească la temperatura camerei.