Cartofi prăjiți
PRÉPA20 min
CUISSON10 min
TOTAL30 min
Co
Cook
O rețetă de cartofi prăjiți delicios condimentați, care combină gustul bun al cartofului cu notele dulci ale uleiului de arahide, untului semi-sărat și pătrunjelului plat.
Ingrédients pour 6 parts
- 2 lg unt
- 2 lg sare de mare
- 2 lg ulei de prajit
- 2 lg pătrunjel
- 1 g. piper negru
- 800 g. cartofii
Ustensiles
- cratita
- cuțit
- mortar
- strecuratoare
- tigaie
Préparation
-
Spălați cartofii fără a-i curăța de coajă. Fierbeți-i în apă cu sare grunjoasă, fără capac. Verificați dacă sunt fierți asigurându-vă că rămân fermi. Scurgeți și curățați cartofii de coajă.
-
Tăiați cartofii în felii de 0,5 cm grosime.
-
Încălziți uleiul și untul într-o tigaie antiaderentă. Puneți cartofii și rumeniți-i repede. Asigurați-vă că cartofii sunt rumeniți pe ambele părți. Condimentați cu piper.
-
Adăugați pătrunjelul tocat înainte de servire. Serviți cald.