Recete  >  Fel principal >  Franța

Goujonnettes de pește prăjit

Goujonnettes de pește prăjit sunt un fel de mâncare simplu și delicios, perfect pentru o masă rapidă sau o gustare. Fileurile de pește proaspăt sunt pan

Goujonnettes de pește prăjit sunt un fel de mâncare simplu și delicios, perfect pentru o masă rapidă sau o gustare. Fileurile de pește proaspăt sunt pane și prăjite până devin aurii și crocante.

0 com. Usor 3.9 € 857 Kcal.

Timp

Total time
7 min.
= Prepare time
5 min.
+ Cook time
2 min.

Ustensile

Ingrediente pentru 2 porții

Trepte

  1. Pregătiți fileurile de limbă de mare. Tăiați bucăți de 1 cm până la 1,5 cm grosime și aproximativ 10 cm lungime. Dacă fileurile sunt puțin sângeroase, înmuiați-le în lapte rece timp de 15 până la 20 de minute.
  2. Pane fileurile de limbă de mare în stil englezesc: treceți-le succesiv prin făină, ouăle bătute și pesmet, asigurându-vă că le acoperiți bine în fiecare etapă.
  3. Rulați goujonnettes cu palma pentru a face pesmetul să adere bine și să le dați o formă rotundă.
  4. Încălziți uleiul de prăjit la 180°C. Scufundați goujonnettes în baia de prăjire timp de 2 minute.
  5. Scoateți goujonnettes din uleiul de prăjit cu ajutorul unei spumiere și așezați-le pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei. Sarați.
  6. Serviți goujonnettes imediat.

Commentare

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *