Madeleines
PRÉPA15 min
CUISSON10 min
REPOS1 h
TOTAL1 h 25 min
Co
Cook
Madeleine care sunt simple și rapid de făcut.
Ustensiles
Ingrédients — 12 parts
Préparation
1
Bateți ouăle și zahărul într-un castron până obțineți un amestec spumos.
2
Adăugați făina și praful de copt, apoi încorporați untul topit. Amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.
3
Adăugați coaja de lămâie rasă (opțional).
4
Ungeți și tapetați cu făină forma de madeleine.
5
Umpleți fiecare formă de madeleine 3/4.
6
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 10 minute, până când madeleinele sunt aurii.
7
Lăsați să se răcească puțin înainte de a presăra zahăr pudră (opțional).