Ouă jumări

Ingrédients pour 4 parts

• 8 ou
• 0.5 l-ţă sare de mare
• 1 lg ulei de măsline
• 0.5 l-ţă piper negru

Ustensiles

• bol
• cratita
• furculiță
• lingură de lemne
• tigaie

Préparation

1. 1

   Spargeți ouăle unul câte unul într-un bol.

2. 2

   Bateți ouăle cu o furculiță fără a exagera, adăugați sare și piper.

3. 3

   Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mică. Turnați amestecul de ouă.

4. 4

   Amestecați constant, în timp ce ouăle se gătesc (2-3 minute), folosind o lingură de lemn. Serviți imediat.

5. 5

   Opțional: Ouăle jumări pot fi gătite și la bain-marie. Calculați tot 2-3 minute de gătit.