Pate de macrou cu mustar
Pateul de macrou cu mustar este o preparare simplă și delicioasă, perfectă pentru aperitive sau gustări ușoare. Această rețetă combină carnea teneră
Pateul de macrou cu mustar este o preparare simplă și delicioasă, perfectă pentru aperitive sau gustări ușoare. Această rețetă combină carnea teneră a macroului cu aroma acrișoară a muștarului, îndulcită de smântână și îmbogățită de șalote tocat. Totul este strivit cu furculița pentru a păstra o textură plăcută, apoi condimentat cu sare și piper înainte de a fi păstrat la frigider timp de 4 ore pentru a permite amestecului de aroma.
Timp
4 h. 10 min. =
10 min. +
4 h.
Ustensile
1 furculiță1 bol1 frigider
Ingrediente pentru 4 porții
- 1 g. sare de mare
- 1 eşalotă
- 1 g. piper negru
- 50 g. smântâna
- 15 g. muștar
- 80 g. file de macrou
Trepte
- Stoarceți macroul cu furculița într-un castron.
- Adăugați muștarul, smântâna și șalotea tocată.
- Amestecați până când consistența este omogenă.
- Condimentați cu sare și piper.
- Păstrați la frigider timp de 4 ore înainte de a servi.