Quinoa Bowl
Un quinoa bowl este un fel de mâncare sănătos și echilibrat, preparat cu quinoa, legume proaspete, proteine și un sos aromat. Perfect pentru un mas complet și nutritiv.
Ustensiles
Ingrédients — 2 parts
Préparation
Clătiți quinoa sub apă rece. Într-o cratiță, aduceți apa la fierbere, adăugați quinoa și fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Strecurați dacă este necesar.
Între timp, tăiați ardeiul, castravetele și roșiile cubulețe. Curățați și tăiați avocado-ul în felii.
Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și gătiți pieptul de pui timp de 8-10 minute, până este bine fript. Condimentați cu sare și piper.
Într-un bol, amestecați sucul de lămâie, un fir de ulei de măsline, sare și piper pentru a pregăti sosul.
Într-un bol mare sau pe o farfurie, aranjați quinoa gătit, legumele, puiul și avocado-ul. Turnați sosul și presărați cu coriandru proaspăt.
Serviți imediat.