Un fel de mâncare complet, distractiv și gourmand. Roșii suculente umplute cu o umplutură gustoasă pe bază de carne de cârnați, orez și ierburi aromatice, coapte la cuptor pentru un rezultat topit și parfumat. O încântare pentru întreaga familie.
Ustensiles
Ingrédients — 1 parts
Préparation
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Puneți pâinea într-un bol și turnați laptele peste ea pentru a se înmuia. Rezervați.
Spălați roșiile, tăiați partea de sus (aproximativ 1 cm) și scoateți pulpa cu o lingură. Rezervați pulpa.
Curățați și tocați mărunt șalotul și usturoiul. Tocați pătrunjelul.
Într-un bol, combinați carnea de cârnați, pâinea înmuiată, pătrunjelul, usturoiul și șalotul. Potriviți de sare și piper și amestecați bine cu mâinile.
Turnați orezul, 180 ml de apă de persoană și pulpa de roșii într-un vas de gratin. Potriviți de sare și piper și amestecați.
Umpleți roșiile cu umplutura de cârnați, aranjați-le în vasul de cuptor, puneți capacele de roșii la loc și coaceți timp de 45 de minute la 180°C.
Scoateți vasul din cuptor și presărați cu pătrunjel. Gata!