Unt Compozit
PRÉPA15 min
REPOS2 h
TOTAL2 h 15 min
Co
Cook
Untul compozit este un unt amestecat cu elemente aromatice, folosit pentru a însoți și a îmbunătăți multe feluri de mâncare. Poate fi preparat cu o mare varietate de ingrediente, cum ar fi ierburi proaspete, condimente, usturoi, coji de citrice sau…
Ustensiles
Ingrédients — 10 parts
Préparation
1
Lăsați untul să se înmoaie la temperatura camerei.
2
Tocați fin usturoiul și ierburile de Provence. Radeți coaja de lămâie.
3
Într-un bol, amestecați untul înmuiat cu usturoiul tocat, ierburile de Provence, coaja de lămâie, sarea și piperul.
4
Amestecați bine cu o furculiță până obțineți un amestec omogen.
5
Formați un rulou cu untul compozit și înfășurați-l în folie alimentară. Lăsați-l să se odihnească la frigider timp de cel puțin 2 ore.
6
Serviți rece cu carne la grătar, pește, legume sau pâine.