Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
47
kcal
Protéines
0,94 g
Glucides
11,8 g
dont sucres
9,35 g
Lipides
0,12 g
Fibres alimentaires
2,4 g
Sodium
0 mg
Eau
86,8 g
Sucres, graisses et minéraux
Fructose
–
Galactose
–
Glucose
–
Lactose
–
Maltose
–
Saccharose
–
Amidon
–
Cendres
0,44 g
Acides organiques
–
AG saturés
0,015 g
AG monoinsaturés
0,023 g
AG polyinsaturés
0,025 g
Calcium
40 mg
Chlorure
–
Cuivre
0,045 mg
Fer
0,1 mg
Iode
–
Magnésium
10 mg
Manganèse
0,025 mg
Phosphore
14 mg
Potassium
181 mg
Sélénium
0,5 µg
Sodium
–
Zinc
0,07 mg
Vitamines
Vitamine A, rétinol
–
Vitamine pro-A, bêta-carotène
71 µg
Vitamine D
–
Vitamine E
0,18 mg
Vitamine K1
–
Vitamine K2
–
Vitamine C
53,2 mg
Vitamine B1
0,087 mg
Vitamine B2
0,04 mg
Vitamine B3
0,282 mg
Vitamine B5
0,25 mg
Vitamine B6
0,06 mg
Vitamine B9
30 µg
Vitamine B12
–
Acides aminés
Tryptophane
0,009 g
Thréonine
0,015 g
Isoleucine
0,025 g
Leucine
0,023 g
Lysine
0,047 g
Méthionine
0,02 g
Phénylalanine
0,031 g
Valine
0,04 g
Histidine
0,018 g
* US Department of Agriculture