safran
Valeurs nutritionnelles *
310 Kcal.
Eau11.9 g.
Protéines11.43 g.
Lipides5.85 g.
Glucides65.37 g.
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires3.9 g.
Cendres5.45 g.
Acides organiques-
AG saturés1.586 g.
AG monoinsaturés0.429 g.
AG polyinsaturés2.067 g.
Calcium111 mg.
Chlorure-
Cuivre0.328 mg.
Fer11.1 mg.
Iode-
Magnésium264 mg.
Manganèse28.408 mg.
Phosphore252 mg.
Potassium1724 mg.
Sélénium5.6 µg.
Sodium148 mg.
Zinc1.09 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe-
Vitamine D-
Vitamine E-
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C80.8 mg.
Vitamine B10.115 mg.
Vitamine B20.267 mg.
Vitamine B31.46 mg.
Vitamine B5-
Vitamine B61.01 mg.
Vitamine B993 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane-
Threonine-
Isoleucine-
Leucine-
Lysine-
Methionine-
Phenylalanine-
Valine-
Histidine-