safran

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

310 kcal

Protéines 11,4 g

Glucides 65,4 g

dont sucres –

Lipides 5,85 g

Fibres alimentaires 3,9 g

Sodium 148 mg

Eau 11,9 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose –

Galactose –

Glucose –

Lactose –

Maltose –

Saccharose –

Amidon –

Cendres 5,45 g

Acides organiques –

AG saturés 1,59 g

AG monoinsaturés 0,429 g

AG polyinsaturés 2,07 g

Calcium 111 mg

Chlorure –

Cuivre 0,328 mg

Fer 11,1 mg

Iode –

Magnésium 264 mg

Manganèse 28,4 mg

Phosphore 252 mg

Potassium 1724 mg

Sélénium 5,6 µg

Sodium 148 mg

Zinc 1,09 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène –

Vitamine D –

Vitamine E –

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C 80,8 mg

Vitamine B1 0,115 mg

Vitamine B2 0,267 mg

Vitamine B3 1,46 mg

Vitamine B5 –

Vitamine B6 1,01 mg

Vitamine B9 93 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane –

Thréonine –

Isoleucine –

Leucine –

Lysine –

Méthionine –

Phénylalanine –

Valine –

Histidine –

* US Department of Agriculture

safran

Recettes contenants cet ingrédient

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Sauce Rouille

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