Loading...Les tomates ont attrapés le mildiou ou ont pris la grêle? Pour ne pas les jeter voici la recette de la confiture de tomate verte de chez mémé ! Avec sa belle couleur verte et son goût acidulé elle saura relever vos plats et réveiller vos papilles.
Prêt dans 1 h.
15 min. 
45 min.
Ustensiles
1 casserole
1 passoire
1 cuillère en bois
Ingrédients pour 30 parts
Instructions
- Laver les tomates, éliminer les imperfections et le pédoncule. Tailler en cube, récupérer le jus et le filtrer pour éliminer les graines.
- Porter à ébullition avec le sucre et le jus de citron.
- Maintenir à ébullition à feu doux pendant 45 min et écumer la mousse de temps en temps.
- Verser dans les pots préalablements stérilisés.