Confiture de tomates vertes de mémé Simone
Les tomates ont attrapés le mildiou ou ont pris la grêle? Pour ne pas les jeter voici la recette de la confiture de tomate verte de chez mémé ! Avec sa belle co
Les tomates ont attrapés le mildiou ou ont pris la grêle? Pour ne pas les jeter voici la recette de la confiture de tomate verte de chez mémé ! Avec sa belle couleur verte et son goût acidulé elle saura relever vos plats et réveiller vos papilles.
Loading...Temps
1 h. =
15 min. +
45 min.
Ustensiles
1 casserole 1 passoire 1 cuillère en bois
Ingrédients pour 30 parts
- 3 citrons
- 1 Kg. sucre
- 2 Kg. tomates vertes
Instructions
- Laver les tomates, éliminer les imperfections et le pédoncule. Tailler en cube, récupérer le jus et le filtrer pour éliminer les graines.
- Porter à ébullition avec le sucre et le jus de citron.
- Maintenir à ébullition à feu doux pendant 45 min et écumer la mousse de temps en temps.
- Verser dans les pots préalablements stérilisés.
