Far de grand mère Colin Carval
La recette originale du Cap Sizun !
La recette originale du Cap Sizun !
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1 h. 20 min. =
10 min. +
50 min. +
20 min.
Ustensiles
1 casserole 1 bol de mixage 1 plat à gratin
Ingrédients pour 8 parts
-
4 oeufs
allergène ! - 100 g. sucre
-
200 g. farine
allergène ! -
1 L. lait entier
allergène ! - 50 ml. rhum
- 150 g. pruneaux
Instructions
- Dans une casserole, faire bouillir le rhum et les pruneaux, réserver à couvert.
- Dans un cul de poule, mélanger les œufs, la farine, le lait et le sucre.
- Beurrer le plat, y déposer les pruneaux et verser le mélange.
- Cuire 15 min. à 200°c puis 30 à 35 min. à 170°c que la croûte soit bien dorée.
- Servir tiède.
