Far de grand mère Colin Carval

Ingrédients pour 8 parts

• 4 oeufs
• 100 g. sucre
• 200 g. farine
• 1 L lait entier
• 50 ml. rhum
• 150 g. pruneaux

Ustensiles

• bol de mixage
• casserole
• plat à gratin

Préparation

1. 1

   Dans une casserole, faire bouillir le rhum et les pruneaux, réserver à couvert.

2. 2

   Dans un cul de poule, mélanger les œufs, la farine, le lait et le sucre.

3. 3

   Beurrer le plat, y déposer les pruneaux et verser le mélange.

4. 4

   Cuire 15 min. à 200°c puis 30 à 35 min. à 170°c que la croûte soit bien dorée.

5. 5

   Servir tiède.