Havla de semoule crétois
PRÉPA2 min
CUISSON15 min
REPOS30 min
TOTAL47 min
Co
Cook
Le halva crétois est un dessert traditionnel grec, souvent servi pendant le Carême. C'est une douceur simple mais délicieuse, faite de semoule de blé dur, sucrée et parfumée à la cannelle. Des noix ou des raisins secs peuvent être ajoutés…
Ustensiles
Ingrédients — 20 parts
Préparation
1
Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive à feu doux et ajoutez la semoule.
2
Remuer sans arrêter pendant 5 minutes environ jusqu’à ce que le mélange prenne une couleur dorée, puis ajouter le bâton de cannelle.
3
Ajouter l’eau et le sucre. Mélanger et cuire à feu doux pendant environ 10 minutes. Le mélange commence à s’épaissir, enlever le bâton de cannelle.
4
Verser le halva dans un récipient, aplanir la surface et laisser refroidir.