lait entier
Valeurs nutritionnelles *
84 Kcal.
Eau82.19 g.
Protéines3.73 g.
Lipides3.26 g.
Glucides9.94 g.
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose4.68 g.
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires0.6 g.
Cendres0.87 g.
Acides organiques-
AG saturés1.76 g.
AG monoinsaturés0.802 g.
AG polyinsaturés0.309 g.
Calcium162 mg.
Chlorure-
Cuivre0.057 mg.
Fer3.49 mg.
Iode-
Magnésium18 mg.
Manganèse0.004 mg.
Phosphore110 mg.
Potassium151 mg.
Sélénium5.6 µg.
Sodium43 mg.
Zinc0.57 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol42 µg.
Vitamine Pro A, béta caroténe6 µg.
Vitamine D47 µg.
Vitamine E0.43 mg.
Vitamine K10.9 µg.
Vitamine K2-
Vitamine C0.2 mg.
Vitamine B10.242 mg.
Vitamine B20.353 mg.
Vitamine B32.707 mg.
Vitamine B50.384 mg.
Vitamine B60.06 mg.
Vitamine B97 µg.
Vitamine B120.42 µg.
Acides aminés-
Tryptophane0.06 g.
Threonine0.157 g.
Isoleucine0.18 g.
Leucine0.3 g.
Lysine0.154 g.
Methionine0.083 g.
Phenylalanine0.181 g.
Valine0.218 g.
Histidine0.086 g.