Œufs brouillés
PRÉPA1 min
CUISSON5 min
TOTAL6 min
Co
Cook
Une recette simple et rapide pour des œufs brouillés crémeux. Parfaits pour un petit-déjeuner savoureux ou un brunch léger.
Ustensiles
Ingrédients — 4 parts
Préparation
1
Casser les œufs un à un dans un saladier.
2
Battre les œufs à la fourchette sans excès, saler et poivrer.
3
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une petite poêle. Y verser la préparation.
4
Mélanger constamment, le temps que les œufs cuisent (2 à 3 min), à l’aide d’une cuillère en bois. Servir sans attendre.
5
Au choix : Les œufs brouillés peuvent également être cuits dans une casserole au bain-marie. Compter également 2 à 3 min de cuisson.