poivre noir
Valeurs nutritionnelles *
251 Kcal.
Eau12.46 g.
Protéines10.39 g.
Lipides3.26 g.
Glucides63.95 g.
Fructose0.23 g.
Galactose0.15 g.
Glucose0.24 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose0.02 g.
Amidon-
Fibres alimentaires25.3 g.
Cendres4.49 g.
Acides organiques-
AG saturés1.392 g.
AG monoinsaturés0.739 g.
AG polyinsaturés0.998 g.
Calcium443 mg.
Chlorure-
Cuivre1.33 mg.
Fer9.71 mg.
Iode-
Magnésium171 mg.
Manganèse12.753 mg.
Phosphore158 mg.
Potassium1329 mg.
Sélénium4.9 µg.
Sodium20 mg.
Zinc1.19 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe310 µg.
Vitamine D-
Vitamine E1.04 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C-
Vitamine B10.108 mg.
Vitamine B20.18 mg.
Vitamine B31.143 mg.
Vitamine B51.399 mg.
Vitamine B60.291 mg.
Vitamine B917 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.058 g.
Threonine0.244 g.
Isoleucine0.366 g.
Leucine1.014 g.
Lysine0.244 g.
Methionine0.096 g.
Phenylalanine0.446 g.
Valine0.547 g.
Histidine0.159 g.