Pui cu Curry Verde
Puiul cu curry verde este un fel de mâncare thailandez parfumat și picant, preparat cu pui, lapte de cocos, pastă de curry verde, legume și ierburi aromatice. Acest fel de mâncare este ideal pentru o masă gustoasă și exotică. Combinația…
Ustensiles
Ingrédients — 4 parts
Préparation
Tăiați pieptul de pui în cuburi. Feliați ceapa și ardeii. Tocați usturoiul și ghimbirul.
Într-o tigaie, încălziți uleiul de floarea soarelui și căliți puiul până se rumenește.
Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul. Căliți timp de câteva minute.
Adăugați pasta de curry verde și căliți timp de 1 minut.
Turnați laptele de cocos și sosul de soia. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 15 minute.
Adăugați ardeii și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 5 minute.
Adăugați busuiocul proaspăt și amestecați. Serviți fierbinte cu orez.