Rulouri cu Creveți Tempura
Rulouri crocante și gustoase, umplute cu creveți tempura, orez cu oțet și legume proaspete. Aceste rulouri sunt perfecte pentru o masă ușoară sau un aperitiv original. Combinația dintre creveții crocanți, orezul moale și legumele crocante oferă o experiență gustativă unică.…
Ustensiles
Ingrédients — 3 parts
Préparation
Pregătiți orezul: gătiți orezul rotund într-o cratiță conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-un bol, amestecați oțetul de orez, zahărul și sarea. Adăugați acest amestec la orezul gătit și amestecați ușor.
Pregătiți tempura: într-un bol, amestecați făina și apa cu gheață. Încălziți uleiul de prăjit într-o friteuză sau cratiță.
Înmuiați creveții în aluatul tempura și prăjiți-i până devin aurii și crocanți.
Tăiați castravetele, morcovul și avocado în fâșii subțiri.
Pe o rogojină de sushi, întindeți o foaie de nori. Acoperiți cu orez cu oțet, lăsând o mică margine în partea de sus. Așezați creveții tempura și legumele pe orez.
Rulați ferm folosind rogojina de sushi. Tăiați rulourile în felii.
Serviți cu sos de soia și wasabi.