noix
Valeurs nutritionnelles *
654 Kcal.
Eau4.07 g.
Protéines15.23 g.
Lipides65.21 g.
Glucides13.71 g.
Fructose0.09 g.
Galactose-
Glucose0.08 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose2.43 g.
Amidon0.06 g.
Fibres alimentaires6.7 g.
Cendres1.78 g.
Acides organiques-
AG saturés6.126 g.
AG monoinsaturés8.933 g.
AG polyinsaturés47.174 g.
Calcium98 mg.
Chlorure-
Cuivre1.586 mg.
Fer2.91 mg.
Iode-
Magnésium158 mg.
Manganèse3.414 mg.
Phosphore346 mg.
Potassium441 mg.
Sélénium4.9 µg.
Sodium2 mg.
Zinc3.09 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe12 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.7 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C1.3 mg.
Vitamine B10.341 mg.
Vitamine B20.15 mg.
Vitamine B31.125 mg.
Vitamine B50.57 mg.
Vitamine B60.537 mg.
Vitamine B998 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.17 g.
Threonine0.596 g.
Isoleucine0.625 g.
Leucine1.17 g.
Lysine0.424 g.
Methionine0.236 g.
Phenylalanine0.711 g.
Valine0.753 g.
Histidine0.391 g.