Le cake aux fruits secs de Vincent
Vincent, le chef au grand cœur, vous invite à faire un cake aux fruits. Il vous emmèneen voyage avec différents fruits secs. Il vous fait sentir la pâte, q
Vincent, le chef au grand cœur, vous invite à faire un cake aux fruits. Il vous emmèneen voyage avec différents fruits secs. Il vous fait sentir la pâte, qui embaume la cuisine. Il enfourne le cake et vous attendez avec impatience de le déguster.
Loading...Temps
4 h. 5 min. =
20 min. +
45 min. +
3 h.
Ustensiles
1 bol de mixage 5 moules à cake
Ingrédients pour 60 parts
-
20 oeufs
allergène ! -
1.3 Kg. beurre
allergène ! -
1.2 Kg. farine
allergène ! -
800 g. sucre glace allergène !
- 900 g. raisin sec
- 45 g. levure chimique
-
400 g. noix
allergène ! - 150 g. pistache
Instructions
- Mélanger le beurre mou, le sucre glace et les œufs.
- Incorporer la farine tamisée, la levure chimique, les noix, les raisins secs et les pistaches.
- Laisser reposer 3 heures au frais avant cuisson.
- Enfourner 45 min à 160°c.
