Pâte feuilletée rapide
PRÉPA20 min
REPOS1 h
TOTAL1 h 20 min
Co
Cook
Cette recette de pâte feuilletée express se réalise en un clin d'œil, idéale pour les boulangers en herbe pressés par le temps. Avec seulement 3 étapes simples, vous obtiendrez une pâte feuilletée savoureuse et croustillante, parfaite pour des préparations rustiques…
Ustensiles
Ingrédients — 2 parts
Préparation
1
Couper le beurre en cubes de 1 cm de côté. Placer tous les ingrédients au frais.
2
Mélanger la farine, les cubes de beurre froids et le sel dans le cul-de-poule. Verser l'eau et mélanger jusqu'à absorption complète.
3
Déposer le mélange sur le plan de travail fariné et étaler avec le rouleau à pâtisserie. Replier le haut et le bas de la pâte vers le milieu et répéter l'opération 2 à 3 fois. Placer la pâte au frais pendant 1 heure.