Vafe de Liège

Gatit in 2 h. 5 min.

• 20 min.
• 1 h.
• 45 min.

Ustensile

Ingrediente pentru 30 porții

• 1000 ml. apă
• 70 g. drojdie uscata
• 1000 g. faină 000 ! Attention allergène ! Céréales contenant du gluten
• 1000 ml. lapte integral ! Attention allergène ! Lait
• 8 ou ! Attention allergène ! Oeufs
• 500 g. unt ! Attention allergène ! Lait

Instructiuni

• Amestecați apa, laptele și gălbenușurile de ou.
• Incorporeaza faina si untul topit.
• Albusurile se bat spuma si incorporarea lor.
• Într-un alt recipient, dizolvați drojdia în apa rămasă.
• Adăugați la rest.
• Păstrați acoperit într-un loc relativ cald timp de 45 de minute.
• Gătiți vafele la 190°C timp de 5 minute.