gingembre en poudre

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

335 kcal

Protéines 8,98 g

Glucides 71,6 g

dont sucres 3,39 g

Lipides 4,24 g

Fibres alimentaires 14,1 g

Sodium 27 mg

Eau 9,94 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose 1,78 g

Galactose 0,19 g

Glucose 1,22 g

Lactose –

Maltose –

Saccharose 0,2 g

Amidon –

Cendres 5,22 g

Acides organiques –

AG saturés 2,6 g

AG monoinsaturés 0,479 g

AG polyinsaturés 0,929 g

Calcium 114 mg

Chlorure –

Cuivre 0,48 mg

Fer 19,8 mg

Iode –

Magnésium 214 mg

Manganèse 33,3 mg

Phosphore 168 mg

Potassium 1320 mg

Sélénium 55,8 µg

Sodium 27 mg

Zinc 3,64 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène 18 µg

Vitamine D –

Vitamine E –

Vitamine K1 –

Vitamine K2 2,4 µg

Vitamine C 0,7 mg

Vitamine B1 0,046 mg

Vitamine B2 0,17 mg

Vitamine B3 9,62 mg

Vitamine B5 0,477 mg

Vitamine B6 0,626 mg

Vitamine B9 13 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane 0,152 g

Thréonine 0,289 g

Isoleucine 0,341 g

Leucine 0,513 g

Lysine 0,241 g

Méthionine 0,089 g

Phénylalanine 0,311 g

Valine 0,411 g

Histidine 0,199 g

* US Department of Agriculture

gingembre en poudre

Recettes contenants cet ingrédient

Starbucks chai latte

Biscuits de Noël en pain d’épices

Soupe à la carotte et au gingembre

Compote facile pomme cannelle

Vin chaud traditionnel

Lait d’or au curcuma (Golden chai latte)

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