gingembre en poudre
Valeurs nutritionnelles *
335 Kcal.
Eau9.94 g.
Protéines8.98 g.
Lipides4.24 g.
Glucides71.62 g.
Fructose1.78 g.
Galactose0.19 g.
Glucose1.22 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose0.2 g.
Amidon-
Fibres alimentaires14.1 g.
Cendres5.22 g.
Acides organiques-
AG saturés2.599 g.
AG monoinsaturés0.479 g.
AG polyinsaturés0.929 g.
Calcium114 mg.
Chlorure-
Cuivre0.48 mg.
Fer19.8 mg.
Iode-
Magnésium214 mg.
Manganèse33.3 mg.
Phosphore168 mg.
Potassium1320 mg.
Sélénium55.8 µg.
Sodium27 mg.
Zinc3.64 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe18 µg.
Vitamine D-
Vitamine E-
Vitamine K1-
Vitamine K22.4 µg.
Vitamine C0.7 mg.
Vitamine B10.046 mg.
Vitamine B20.17 mg.
Vitamine B39.62 mg.
Vitamine B50.477 mg.
Vitamine B60.626 mg.
Vitamine B913 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.152 g.
Threonine0.289 g.
Isoleucine0.341 g.
Leucine0.513 g.
Lysine0.241 g.
Methionine0.089 g.
Phenylalanine0.311 g.
Valine0.411 g.
Histidine0.199 g.