Salade Niçoise
PRÉPA25 min
CUISSON10 min
TOTAL35 min
Co
Cook
La salade niçoise est une salade composée classique de Nice, à base de tomates, d'oeufs durs, d'olives, d'anchois, de haricots verts et de thon.
Ustensiles
Ingrédients — 4 parts
Préparation
1
Cuire les œufs durs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Refroidir, écaler et couper en quartiers.
2
Faire cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes. Rafraîchir à l'eau froide et égoutter.
3
Couper les tomates en quartiers.
4
Dans un saladier, mélanger délicatement tous les ingrédients.
5
Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre. Servir frais.