basilic

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

23 kcal

Protéines 3,15 g

Glucides 2,65 g

dont sucres 0,3 g

Lipides 0,64 g

Fibres alimentaires 1,6 g

Sodium 4 mg

Eau 92,1 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose 0,02 g

Galactose 0,27 g

Glucose 0,02 g

Lactose –

Maltose –

Saccharose –

Amidon –

Cendres 1,49 g

Acides organiques –

AG saturés 0,041 g

AG monoinsaturés 0,088 g

AG polyinsaturés 0,389 g

Calcium 177 mg

Chlorure –

Cuivre 0,385 mg

Fer 3,17 mg

Iode –

Magnésium 64 mg

Manganèse 1,15 mg

Phosphore 56 mg

Potassium 295 mg

Sélénium 0,3 µg

Sodium 4 mg

Zinc 0,81 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène 3142 µg

Vitamine D –

Vitamine E 0,8 mg

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C 18 mg

Vitamine B1 0,034 mg

Vitamine B2 0,076 mg

Vitamine B3 0,902 mg

Vitamine B5 0,209 mg

Vitamine B6 0,155 mg

Vitamine B9 68 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane 0,039 g

Thréonine 0,104 g

Isoleucine 0,104 g

Leucine 0,191 g

Lysine 0,11 g

Méthionine 0,036 g

Phénylalanine 0,13 g

Valine 0,127 g

Histidine 0,051 g

* US Department of Agriculture

Allergènes : Céleri

basilic

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