basilic
Valeurs nutritionnelles *
23 Kcal.
Eau92.06 g.
Protéines3.15 g.
Lipides0.64 g.
Glucides2.65 g.
Fructose0.02 g.
Galactose0.27 g.
Glucose0.02 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires1.6 g.
Cendres1.49 g.
Acides organiques-
AG saturés0.041 g.
AG monoinsaturés0.088 g.
AG polyinsaturés0.389 g.
Calcium177 mg.
Chlorure-
Cuivre0.385 mg.
Fer3.17 mg.
Iode-
Magnésium64 mg.
Manganèse1.148 mg.
Phosphore56 mg.
Potassium295 mg.
Sélénium0.3 µg.
Sodium4 mg.
Zinc0.81 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe3142 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.8 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C18 mg.
Vitamine B10.034 mg.
Vitamine B20.076 mg.
Vitamine B30.902 mg.
Vitamine B50.209 mg.
Vitamine B60.155 mg.
Vitamine B968 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.039 g.
Threonine0.104 g.
Isoleucine0.104 g.
Leucine0.191 g.
Lysine0.11 g.
Methionine0.036 g.
Phenylalanine0.13 g.
Valine0.127 g.
Histidine0.051 g.