Bruschetta traditionnelle tomate mozza
PRÉPA10 min
CUISSON10 min
TOTAL20 min
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Découvrez la bruschetta traditionnelle : une recette italienne excellente et équilibrée pour tous ceux qui désirent se régaler ! Savourez le bon goût d’ail sur les tranches de pain de campagne, garnies de tomate et de mozzarella.
Ingrédients pour 2 parts
- 200 g. tomates
- 1 g. sel marin
- 10 g. gousses d'ail
- 125 g. mozzarella
- 10 ml. huile d'olive
- 5 g. basilic
- 1 g. poivre noir
- 100 g. pain
Ustensiles
- assiette plate
- bol de mixage
- couteau
Préparation
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Couper le pain en tranches d'un centimètre et les passer au grille pain.
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Préchauffer le grill du four à température maximale.
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Gratter le pain avec la gousse d'ail.
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Tailler la mozzarella en fines tranches, les déposer sur le pain grillé puis mettre au four.
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Les sortir lorsque le fromage brunis légèrement.
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Pendant ce temps, tailler la tomate en dès de 2cm.
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Dans un bol, ajouter les tomates, le sel, le poivre et l'huile d'olives.
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Déposer le mélange sur le pain puis terminer avec le basilic ciselé.