zest de citron

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

47 kcal

Protéines 1,5 g

Glucides 16 g

dont sucres 4,17 g

Lipides 0,3 g

Fibres alimentaires 10,6 g

Sodium 6 mg

Eau 81,6 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose –

Galactose –

Glucose –

Lactose –

Maltose –

Saccharose –

Amidon –

Cendres 0,6 g

Acides organiques –

AG saturés 0,039 g

AG monoinsaturés 0,011 g

AG polyinsaturés 0,089 g

Calcium 134 mg

Chlorure –

Cuivre 0,092 mg

Fer 0,8 mg

Iode –

Magnésium 15 mg

Manganèse –

Phosphore 12 mg

Potassium 160 mg

Sélénium 0,7 µg

Sodium 6 mg

Zinc 0,25 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène 7 µg

Vitamine D –

Vitamine E 0,25 mg

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C 129 mg

Vitamine B1 0,06 mg

Vitamine B2 0,08 mg

Vitamine B3 0,4 mg

Vitamine B5 0,319 mg

Vitamine B6 0,172 mg

Vitamine B9 13 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane –

Thréonine –

Isoleucine –

Leucine –

Lysine –

Méthionine –

Phénylalanine –

Valine –

Histidine –

* US Department of Agriculture

zest de citron

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