noix de muscade en poudre

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

525 kcal

Protéines 5,84 g

Glucides 49,3 g

dont sucres 2,99 g

Lipides 36,3 g

Fibres alimentaires 20,8 g

Sodium 16 mg

Eau 6,23 g

Sucres, graisses et minéraux

Fructose –

Galactose –

Glucose –

Lactose –

Maltose –

Saccharose –

Amidon –

Cendres 2,34 g

Acides organiques –

AG saturés 25,9 g

AG monoinsaturés 3,22 g

AG polyinsaturés 0,35 g

Calcium 184 mg

Chlorure –

Cuivre 1,03 mg

Fer 3,04 mg

Iode –

Magnésium 183 mg

Manganèse 2,9 mg

Phosphore 213 mg

Potassium 350 mg

Sélénium 1,6 µg

Sodium 16 mg

Zinc 2,15 mg

Vitamines

Vitamine A, rétinol –

Vitamine pro-A, bêta-carotène 28 µg

Vitamine D –

Vitamine E –

Vitamine K1 –

Vitamine K2 –

Vitamine C 3 mg

Vitamine B1 0,346 mg

Vitamine B2 0,057 mg

Vitamine B3 1,3 mg

Vitamine B5 –

Vitamine B6 0,16 mg

Vitamine B9 76 µg

Vitamine B12 –

Acides aminés

Tryptophane –

Thréonine –

Isoleucine –

Leucine –

Lysine –

Méthionine –

Phénylalanine –

Valine –

Histidine –

* US Department of Agriculture

noix de muscade en poudre

Recettes contenants cet ingrédient

Biscuits de Noël en pain d’épices

Gratin Dauphinois

Sauce béchamel facile

Oeufs farcis Chimay

Garniture pour crêpes au jambon et fromage à la béchamel

Moussaka traditionnelle grecque

Compote facile pomme cannelle

Farcement Savoyard

Gnocchis aux pommes de terre

Vin chaud traditionnel

Hachis Parmentier

Omble Chevalier, fumet corsé au safran des Îles, compressée de céleri muscavado de Maurice

Sauce crème

Sauce Mornay

Sauce Béchamel

Œufs mollets Florentine

Velouté de Volaille

Spaghettis à la crème de chou-fleur et chorizo

Soufflé à la pomme de terre de Monsieur Septime