Soupe de Poulet aux Nouilles

Ingrédients pour 2 parts

• 0.5 c. à c. sel marin
• 200 g. blancs de poulet
• 500 ml. eau
• 0.5 oignon
• 1 c. à s. persil
• 0.25 c. à c. poivre noir
• 1 carotte
• 1 céleri
• 1 bouillon de volaille
• 100 g. nouilles chinoises
• 1 c. à s. gingembre

Ustensiles

• casserole
• couteau
• louche

Préparation

1. 1

   Couper le blanc de poulet en dés. Émincer l'oignon, la carotte et le céleri. Râper ou hacher finement le gingembre.

2. 2

   Dans une casserole, mélanger le bouillon de poulet, l'eau, le sel et le poivre. Porter à ébullition.

3. 3

   Ajouter le poulet, l'oignon, la carotte, le céleri et le gingembre. Laisser mijoter pendant 20 minutes.

4. 4

   Ajouter les nouilles et laisser cuire selon les instructions du paquet.

5. 5

   Servir chaud, garni de persil frais.