persil
Valeurs nutritionnelles *
36 Kcal.
Eau87.71 g.
Protéines2.97 g.
Lipides0.79 g.
Glucides6.33 g.
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-
Fibres alimentaires3.3 g.
Cendres2.2 g.
Acides organiques-
AG saturés0.132 g.
AG monoinsaturés0.295 g.
AG polyinsaturés0.124 g.
Calcium138 mg.
Chlorure-
Cuivre0.149 mg.
Fer6.2 mg.
Iode-
Magnésium50 mg.
Manganèse0.16 mg.
Phosphore58 mg.
Potassium554 mg.
Sélénium0.1 µg.
Sodium56 mg.
Zinc1.07 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe5054 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.75 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C133 mg.
Vitamine B10.086 mg.
Vitamine B20.098 mg.
Vitamine B31.313 mg.
Vitamine B50.4 mg.
Vitamine B60.09 mg.
Vitamine B9152 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.045 g.
Threonine0.122 g.
Isoleucine0.118 g.
Leucine0.204 g.
Lysine0.181 g.
Methionine0.042 g.
Phenylalanine0.145 g.
Valine0.172 g.
Histidine0.061 g.