concombre
Valeurs nutritionnelles *
15 Kcal.
Eau95.23 g.
Protéines0.65 g.
Lipides0.11 g.
Glucides3.63 g.
Fructose0.87 g.
Galactose-
Glucose0.76 g.
Lactose-
Maltose0.01 g.
Saccharose0.03 g.
Amidon0.83 g.
Fibres alimentaires0.5 g.
Cendres0.38 g.
Acides organiques-
AG saturés0.037 g.
AG monoinsaturés0.005 g.
AG polyinsaturés0.032 g.
Calcium16 mg.
Chlorure-
Cuivre0.041 mg.
Fer0.28 mg.
Iode-
Magnésium13 mg.
Manganèse0.079 mg.
Phosphore24 mg.
Potassium147 mg.
Sélénium0.3 µg.
Sodium2 mg.
Zinc0.2 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe45 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.03 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C2.8 mg.
Vitamine B10.027 mg.
Vitamine B20.033 mg.
Vitamine B30.098 mg.
Vitamine B50.259 mg.
Vitamine B60.04 mg.
Vitamine B97 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.005 g.
Threonine0.019 g.
Isoleucine0.021 g.
Leucine0.029 g.
Lysine0.029 g.
Methionine0.006 g.
Phenylalanine0.019 g.
Valine0.022 g.
Histidine0.01 g.