Patlıcanlı Kebab
PRÉPA25 min
CUISSON1 h
TOTAL1 h 25 min
Co
Cook
Le Patlıcanlı Kebab est un plat turc traditionnel, composé de viande d'agneau ou de bœuf, d'aubergines, de tomates, de poivrons et d'épices. Ce plat savoureux et parfumé est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. La combinaison…
Ustensiles
Ingrédients — 4 parts
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
2
Couper l'agneau en cubes. Émincer l'oignon et hacher l'ail. Couper les aubergines, les tomates et les poivrons en morceaux.
3
Dans un plat à gratin, mélanger l'agneau, les aubergines, les tomates, les poivrons, l'oignon et l'ail.
4
Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de cumin, de piment, de sel et de poivre.
5
Enfourner pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et les légumes cuits.
6
Servir chaud avec du riz ou du pain pita.