pomme de terre
Valeurs nutritionnelles *
77 Kcal.
Eau79.25 g.
Protéines2.05 g.
Lipides0.09 g.
Glucides17.49 g.
Fructose0.26 g.
Galactose-
Glucose0.31 g.
Lactose-
Maltose-
Saccharose0.17 g.
Amidon15.29 g.
Fibres alimentaires2.1 g.
Cendres1.11 g.
Acides organiques-
AG saturés0.025 g.
AG monoinsaturés0.002 g.
AG polyinsaturés0.042 g.
Calcium12 mg.
Chlorure-
Cuivre0.11 mg.
Fer0.81 mg.
Iode-
Magnésium23 mg.
Manganèse0.153 mg.
Phosphore57 mg.
Potassium425 mg.
Sélénium0.4 µg.
Sodium6 mg.
Zinc0.3 mg.
Vitamines-
Vitamine A, rétinol-
Vitamine Pro A, béta caroténe1 µg.
Vitamine D-
Vitamine E0.01 mg.
Vitamine K1-
Vitamine K2-
Vitamine C19.7 mg.
Vitamine B10.081 mg.
Vitamine B20.032 mg.
Vitamine B31.061 mg.
Vitamine B50.295 mg.
Vitamine B60.298 mg.
Vitamine B915 µg.
Vitamine B12-
Acides aminés-
Tryptophane0.021 g.
Threonine0.067 g.
Isoleucine0.066 g.
Leucine0.098 g.
Lysine0.107 g.
Methionine0.032 g.
Phenylalanine0.081 g.
Valine0.103 g.
Histidine0.035 g.